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Le manioc – Agroneo

Les feuilles de manioc sont aussi consomm 233es dans certaines r 233gions Par exemple 224 Madagascar le ravitoto est un plat national dans lequel les feuilles de manioc sont consomm 233es pil 233es et cuites Les racines sont des tubercules 224 chair blanch 226tre Mais apr 232s une cuisson dans de

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Feuilles de manioc au poisson fum 233 Le manioc fut introduit au Gabon autour du 17 232me si 232cle par les navigateurs portugais La plante s est peu 224 peu propag 233e dans le pays jusqu 224 devenir l aliment principal On en consomme les feuilles et les racines La pr 233paration des feuilles de manioc diff 232re selon les ethnies au Gabon

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La fameuse machine est surmont 233e d un seau perfor 233 en fonction de la taille de l axe au fond de la paroi sur laquelle il tourne L axe a deux lamelles tranchantes qui tournent 224 une vitesse tr 232s rapide hachant par le fait m 234me les feuilles de manioc de fa 231on 224 les r 233duire en bouillie

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